hrana koja nosi radost

Za sve koji vole dobru hranu i rado probaju nešto novo.

Plant-based ketering i obroci, ručno pripremljeni od pažljivo biranih namirnica.

Može da bude lagana, a sita. Jednostavna, a bogata ukusom. Poznata, a ipak malo drugačija.

Hrana ne mora da prati navike, poznate kombinacije ni pravila koja joj često unapred odrede mesto.

U VGmagiji hranu posmatramo kao celinu — od pažljivo biranih namirnica i njihovog balansa, preko ukusa, kombinacija i načina pripreme, do izgleda i pakovanja. Svaki deo ima svoje mesto i zajedno grade autentičan pristup hrani.

Jer - neke stvari ne možemo proceniti dok ih ne probamo.

šta vam poručuje VGmagija

Svaki set zamišljamo kao celinu u kojoj se smenjuju ukusi, teksture i intenziteti — od prvog zalogaja koji otvara priču do onog koji je zaokružuje.

ketering - zalogaji koji se pamte

Zalogaj može da bude mali, a da iza njega stoji ozbiljna priča.

Vi birate karakter seta. Mi slažemo priču.

Poznate sastojke i forme povezujemo suptilno na naš posebni način, a svaki zalogaj ima svoje mesto i razlog da bude baš tu.

obroci u balansu

U svakom od njih tražimo isti balans — ukusa, tekstura i pažljivo izabranih sastojaka. Žitarice, povrće, mahunarke, orašasti plodovi, semenke i proteinski elementi deo su naše autorske kuhinje, u kojoj ih povezujemo tako da čine celinu, a dovoljno prostora ostaje i za vaš izbor.

Obrok nije samo ono što pojedemo kada smo gladni. Može da bude mali predah, dobar početak dana, nešto lagano između obaveza ili kompletan ručak koji će nas dugo držati sitim.

Zato smo ponudu složili prema karakteru obroka, ostavljajući pravila malo po strani.

• povrće, žitarice, proteini

• burger, tortilja, omlet

• paste, pasticio

• salate i obrok-salate

Birajte ono što vam danas prija

• hlepčić, proteini

Ono što je u kutiji samo je završetak priče.
Iza nje su prvenstveno iskustvo, ideja, stav, zatim izbor namirnica, način pripreme i mnogo malih odluka koje zajedno prave razliku.

Radoznalost bez unapred poznatog ishoda.

Radoznalost koja nas stalno tera da probamo još nešto — drugačiju kombinaciju, novi ukus, neočekivano rešenje.

Radoznalost zbog koje i dalje istražujemo nove kombinacije — i još uvek se radujemo kada nas iznenade.

iza obroka

Kad poželite da se upoznamo

rado ćemo vam se javiti

vgmagija@ gmail.com

@vgmagija

tel. 066 82 03 901

Zrmanjska 41, lokal 05
Beograd, Čukarica