aromatični akcenat- Intenzivnji ukus koji podiže set i dodaje osvežavajući naglasak u setu

mini tortilja sa gvakamole sosom i sušenim paradajzom

kremasto i blago dimljeno u laganom balansu. Uvodi karakter povrća i smiruje početak

srednja korpica -humus + rolnica od grilovane tikvice sa sirom od IO

Osvežavajući kontrastni element. Kiselkasto-slatke note sprečavaju monotoniju i donose živost

velika korpica - sočivo i salata od baby spanaća sa pomorandžom i narom

Uvodni zalogaj - biljni namaz i kobasica predstavljaju stabilan početak i daju punoću

velika korpica - namaz od badema sa rukolom i spanaćem + VGkobasica

Hrskav i aromatičan zalogaj sa blagom pikantnošću. Izrazito drugačiji od klasičnih verzija

rotacioni element (sezonski) - rolnica od pečenog kupusa

Završni zalogaj sa jasnom teksturom i dubinom. Spoj orašastog , pečuraka i hleba zaokružuje utisak celog seta

bezglutenski hlepčić od kinoe + namaz od badema + bukovače u rezancima

topao zaokružujući zalogaj koji vraća stabilnost i daje osećaj sitosti bez težine

velika korpica sa prosom , pečurkama+ Mix povrća iz rerene

SET Fusion

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Fusion je set kontrasta — poznato i neočekivano, sveže i pečeno, nežno i intenzivnije.

Sedam zalogaja povezuje različite sastojke i uticaje bez potrebe da pripadaju jednoj kuhinji. Ukusi se smenjuju, ponegde sudaraju, a poznate forme dobijaju drugačiji sadržaj.

Za događaje kojima prija malo više radoznalosti za stolom.

Poručivanje:
Minimum za porudžbinu je 5 setova iste vrste.
Cena i ponuda formiraju se prema broju osoba, terminu i tipu događaja.